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低溫高濕度真空解凍機的優點是什麽?

作者:洗筐機
發表時間:2018-12-17
  諸城豆奶app成版人视频低溫高濕度真空解凍機是一種高效的解凍裝置,其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表麵形成均勻的氣流組織,通過分階段控製解凍溫度和濕度,使食品細胞組織吸收並保持其原有的營養成份,在均勻解凍的同時達到食品保鮮的目的。

  低溫解凍線圖片

低溫解凍線圖片

  第一:解凍質量高
  
  解凍過程中凍品中心溫度與表麵溫度差在最小範圍內,使凍品從裏到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現象,解凍結束後食品的失重率可控製在1.5%以內,食品表麵色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態。
  
  第二:獨特的解凍方式
  
  采用高效加濕係統,可在低溫環境下使空氣高濕度達到90%以上,在解凍機內形成低溫高濕氣流組織,並采用分階段溫度解凍,在保證解凍產品質量的前提下,縮短解凍時間。標準食品衛生要求
  
  庫內配有除菌消毒裝置,可徹底清除空氣及食品表麵細菌,消除了"水衝解凍"和"自然解凍"造成的食品相互汙染,滿足食品衛生的要求。
  
  第三:操作簡單適用性強
  
  低溫高濕度真空解凍機采用全自動控製。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整,解凍後自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨時取出冷藏狀態下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優越性,廣泛適用於肉類、水產品及其它各類凍結食品解凍之用。
  
  第四:占地麵積小
  
  采用貨架放貨方式,不需占用很大麵積,亦可視場地情況機動設計。
  
  DC係列低溫高濕度空氣鴨肉解凍設備鵝肉解凍設備
  
  DC係列低溫高濕度真空解凍機是我公司通過引進國外先進技術,自主研發的新型食品解凍裝置。憑借先進的理論技術,成熟的設計經驗,高效實用節能等特點,得到了廣大肉食品、水產品加工客戶的青睞。其工作原理是利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍食品,使食品表麵形成均勻的氣流組織,通過分階段控製解凍的溫度和時間,使其緩慢解凍成鮮品。
  
  該產品廣泛應用於豬牛羊肉、禽肉類及水產品等食品加工行業。
  
  DC係列解凍機優勢特點
  
  DC係列低溫高濕度鴨肉解凍設備鵝肉解凍設備特點:
  
  1減少食品水分流失,鎖住營養成分,降低產品失重率(實際失重率在1%以內)
  
  2PLC觸摸屏全自動控製,可以根據不同解凍要求進行調節,易於操作
  
  3解凍結束後自動轉為冷藏保鮮狀態,隨用隨取,維持被解凍品的新鮮狀態
  
  4整個解凍過程處於低溫環境,可選配除菌裝置,滿足食品安全衛生要求
  
  5廣泛應用於禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產加工行業
  

  6理想的解凍曲線,優質產品的源泉!

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