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食品機械專業製造商

冷凍肉解凍機性能主要特點

作者:洗筐機
發表時間:2018-12-15
  冷凍肉解凍機性能主要特點
  
  1、解凍品質高
  
  解凍過程中凍品中心與表麵溫度差始終保持在小的範圍內,結合科學合理的布風裝置,確保凍品從中心到表麵解凍均勻,保持食品的新鮮狀態。
  
  2、產品的失重率低
  
  凍品解凍過程中始終在低溫高濕度環境中進行,這樣解凍的食品細胞汁液流失極少,保持了食品原有的色澤風味,減少營養成分的損失,降低失重率,為食品企業減少損失,贏得利潤。
  
  3、操作簡便,適用性強
  
  采用觸屏操作,PLC全程自動化微電腦控製,可以根據不同的凍品,設定不同的解凍程序,用戶根據解凍產品,選擇相應解凍程序即可。解凍與冷藏工藝結合在一起,解凍程序停止後自動轉為冷藏保鮮狀態,可隨用隨取。
  
  4、成熟的加濕裝置
  
  經過多年的設計實踐經驗,解決了較低的環境溫度下加濕難的問題。利用高壓噴霧裝置強製加濕低溫空氣,實際測定整個解凍過程平均相對濕度達到94%以上。
  
  冷凍肉解凍機性能食品級不鏽鋼製作,結構設計合理,確保衛生無死角,滿足食品安全衛生要求。可選配臭氧發生器,徹底清除空氣及設備內部細菌,消除了食品的二次汙染。
  
  專用不鏽鋼載貨小車和液壓升降平台
  
  選配不鏽鋼載貨小車,製作精良,可根據用戶產品規格定製。配合專用的高精度液壓升降平台,大大減輕裝貨工的勞動強度,提高了工作效率。
  

  冷凍肉解凍機圖片

冷凍肉解凍機圖片

  主要應用於肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉(板、塊)等料放進加滿水的解凍池,用高壓氣泡將水快速翻騰,讓產品在解凍池內相互碰撞,相互摩擦,從而達到快速解凍的目的。魷魚解凍機解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網鏈上的產品向出料方向出料,解凍池內的水溫慢慢下降,到出料這段時間,水再從解凍池進入到恒溫池,這樣循環利用,起到對水資源的節約,又能環保。既能降低成本,又能提高工作效率。

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